Son sacos membranosos que pueden ocupar de un 30 a un 90% del volumen celular. Además, constituyen organelos propios de las células vegetales, aunque usualmente en la célula animal hay vacuolas que son pequeñas cuya misión es la reserva de nutrientes; y son compartimientos cerrados que contienen diferentes fluidos, tales como agua o enzimas, aunque en algunos casos puede contener sólidos. Cabe mencionar, que en una misma célula pueden coexistir distintas vacuolas con diferentes funciones.
Estructura
Se estructuran como grandes sáculos, separados del citosol de las células por una membrana sencilla llamada tonoplasto.
Tipos
*Alimenticias: Se forma cuando una célula ingiere alimentos.
*Digestivas: Se forma al unirse a los lisosomas para digerir y absorber las sustancias nutritivas que están en ellas.
*Contráctiles: Mantienen el equilibrio osmótico al regular el contenido de agua intracelular.
*Hídricas: Cuya función es controlar la cantidad de agua que hay en el interior de la célula, expulsándola si es demasiada.
*De reserva: Como las que almacenan proteínas en las semillas o de almacena ciertas sustancias.
Funciones
*Acumula primeramente agua, pero también almacena nutrientes, materiales, residuos y los desechos que van al exterior.
*Mantienen la presión hidrostática en las células vegetales.
*Desempeña un papel central al mantener la rigidez de la pared celular incrementan el tamaño celular, así como la superficie expuesta al ambiente, con una mínima inversión de materiales estructurales por parte de la célula.
*Son las encargadas de mantener la turgencia celular.
*Puede funcionar como un compartimiento de degradación de sustancias.
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